La palabra vegano ha existido desde 1944, formalmente desde 1962, pero los vegetarianos han estado con nosotros durante mucho tiempo.
El veganismo es elogiado con sus propias vacaciones el 1 de noviembre de cada año.
El veganismo, a decir verdad, tiene una historia rica y reconocida, que se remonta al 500
a. C.
Pitágoras, un matemático y erudito griego, comenzó a seguir lo que ahora podría describirse como una dieta vegetariana y a promover la bondad entre todas las especies. Un pensamiento que fue compartido por los primeros defensores del budismo, el hinduismo y el jainismo.
En la última
parte de la década de 1920, el veganismo se conocía como vegetarianismo no
lácteo, hasta 1994, cuando Donald Watson, un ebanista británico y posible
organizador de la Vegan Society, instituyó la palabra amante vegetariano, abreviatura
de 'vegano'. Dijo que denota "el comienzo y el final del
vegetarianismo".
Veganismo hoy
En los últimos años, muchos restaurantes y supermercados han actualizado sus platos y ofertas de alimentos veganos para satisfacer la demanda. Parece rentable para ellos, pero también es muy saludable para nosotros, los consumidores.
El veganismo es una forma de vida saludable que cualquiera puede adoptar. Una dieta vegana tiene varios beneficios para la salud.
El 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Vegano para crear conciencia sobre los beneficios para la salud de una dieta vegana y promoverla.
Comprender los beneficios y las desventajas de un estilo de vida vegano puede ayudarlo a adoptar una dieta vegana.
Si bien la opinión de los expertos sobre los beneficios para la salud del veganismo está dividida, no hay duda de que reducir la cantidad de carne y productos animales que consume es mejor para el cuerpo. Este enfoque también es extremadamente beneficioso para el medio ambiente.
La forma en que
desperdiciamos recursos en la agroindustria cárnica y láctea es espantosa.
La actual crisis
de salud retrata la misma historia y, como seres humanos, debemos cambiar
nuestros hábitos de vida o seremos eliminados.
Tenga en cuenta
que el mundo está mejorando y el veganismo está aquí para ser un punto de
inflexión para un cambio positivo.
