Para cualquiera
que comience una dieta vegana, una lista de comida vegana puede parecer
desalentadora al principio. La gama de productos básicos que contiene el
supermercado puede generar dudas, y esto es normal para el veganismo.
¡Hay tantos
alimentos veganos extraordinarios en el mercado que te sorprenderá la cantidad
de variedades que hay!
A continuación
se muestran algunos ejemplos de alimentos veganos que se consumen.
La lista de alimentos veganos te ayudará a tener una mejor idea de lo que es comprar como un vegano o un palito de verduras, por ejemplo.
¿CÓMO CONSTRUIR UNA LISTA DE COMIDAS VEGANAS?El presupuesto limitado a menudo puede causar incomodidad, lo que no es la razón para comenzar a hacer dieta o volverse vegano.
LAS MEJORES PROTEÍNAS VEGANASCreo que has escuchado a la gente decir que los veganos no obtienen suficientes proteínas en su dieta o que, por otro lado, necesitan más proteínas que los carnívoros.
Le pregunto, ¿cuántas proteínas debería obtener una persona?
Independientemente de si está comiendo carne o no, su cuerpo requiere un promedio de 25 a 30 g de proteína por comida, o 1 g de proteína por kg de peso corporal.
OPCIONES DE PROTEÍNAEdamameQuinuaAlforfónLentejasGuisantes verdesMasa proteicaSeitánTofuEntre otros.
OPCIONES DE VERDURASTomatesRepolloGuisantesChampiñonesPimientosZanahoriasColiflorBerenjenaHojas de berzaCol verdeEspinacasColes de bruselasRábanosCalabacínAlcachofasVainaVegetales marinos: algas, algas y algas
OPCIONES DE FRUTAS
FRESCOManzanasperasfruta de kiwinaranjasPomelolimoneslimasmelocotonesciruelasNectarinasplátanosframbuesasMorasandíagotas de mielCantalupoalbaricoquesUvamangascerezasfresasmorasCONGELADOfresasframbuesasmorasMezclas de frutos rojoscerezas dulcesMangomezclas de frutasSECOPasasgrosellasArándanosalbaricoquesfechashigosrodajas de manzanaOPCIONES LÁCTEASLeche de sojaLeche de almendrasLeche de anacardoAvena con lecheLeche de cocoLeche de arrozLeche de cáñamoLeche de linazaYogur vegano elaborado con soja, almendra o cocoQuesos veganos hechos de almendras, soja, anacardos o levadura nutricionalHelado veganoMantequilla veganaOPCIONES DE GRANO INTEGRAL Y CARBOHIDRATOSArroz integral y otros arroces integralesAvenaFarroCebadaCenteno y trigoBatatas y otras patatasMaízFideos de trigo integral o fideos proteicosPalomitas de maizOPCIONES DE HIERBAS Y ESPECIASEspirulinaPerejil (seco o fresco)Orégano secoAlbahacaRomeroAzafránPimienta roja molidacanelaTomilloCominoPolvo de ajoCebolla en polvoPimentonPmienta negra
OPCIONES DE CONDIMENTOS Y SALSAS VEGANASMostazaSalsa de tomateSaborearVinagreSalsa de tomateSalsa de soyaPerejilSalsa picante
