VEGANIMSO y DIABETES : Una razón para ser VEGANO

 

En este artículo voy a hablar sobre el veganismo y la diabetes.

La diabetes es una enfermedad común entre nuestra población, afecta aproximadamente al 10% de la población adulta y a otro 20% de la población mayor de 60 años.

La diabetes es una enfermedad con graves consecuencias como ceguera, amputación, insuficiencia renal, insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, cáncer y demencia; por lo tanto, debemos esforzarnos por evitar esta enfermedad en nuestra vida y tratarla de la mejor manera posible.

Las personas no veganas tienen muchas más probabilidades de desarrollar diabetes, esta enfermedad con graves consecuencias, en comparación con los veganos.

Otras cifras señalan que las tasas de aparición de diabetes durante un período de dos años,

los veganos eran los menos propensos a desarrollar esta enfermedad, solo el 0,54 por ciento de ellos desarrolló diabetes en un período de dos.

Los veganos tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes en comparación con los no veganos.

Si tiene sobrepeso y está en condiciones de desarrollar esta enfermedad, entonces una de las mejores cosas que puede hacer es adoptar una dieta vegana que tenga una probabilidad mucho menor de desarrollar esta enfermedad.

Cualquiera puede revertir esta enfermedad, así lo han confirmado algunos estudios realizados por investigadores que han demostrado que la diabetes es reversible en algunos casos de personas que han reducido de peso y empiezan a consumir una dieta más ajustada a su organismo. A través de esta iniciativa lograron cambiar el escenario de reversión de la diabetes.

La diabetes tipo 1 mejora el control de la enfermedad si se toman medidas para una dieta más saludable, pero no hay reversión en la diabetes tipo 2. La reversión es posible, no que suceda en todos los casos, sin embargo, es posible.

La dieta vegana puede ayudar en varios beneficios para la salud y el estudio, eliminando así la necesidad de un cambio de estilo de vida saludable. Esto dependerá de que cada persona desee adoptar una dieta que caracterice una vida libre de enfermedades y duradera.

 

 

¿ES CARO SER VEGANO?

 

¿ES CARO SER VEGANO?

En este artículo quiero animarte y hacerte pensar un poco en la comida vegana. Después de todo, ¿es caro ser vegano?

Muchas personas se preguntan si quieren ser veganas, pero informan que es caro. Esto es una mentira porque cuando toman la decisión de volverse veganos, piensan que tienen que reemplazar la carne con arroz y frijoles, por ejemplo. 

Las verduras son suficientes para que las alcance la cantidad de hierro que necesita el cuerpo.

Pero, cuando compras una hamburguesa de soja y otros alimentos industrializados, te acaba saliendo caro, solo si compras comida, por ejemplo, procedente de los mercados municipales, es mucho más asequible.
 
Debido a estas cuestiones planteadas anteriormente, es fundamental saber qué alimentos son veganos y cómo prepararlos de forma sencilla y saludable.

Tener conocimiento de recetas variadas ayudará a profundizar en ingredientes que pueden ser similares y lograr los resultados esperados.

 
No es caro ser vegano, pero la forma en que manejas la comida puede ser cara. Usted puede hacer
En los medios hay varios cursos sencillos y fáciles que enseñan desde platos sencillos hasta avanzados, y ¿por qué no hacerlos? Este proceso ayudará a obtener sugerencias y noticias del mercado.
 
Tengo un curso digital que tomé y me ayudó en este paso. Este curso digital es un libro electrónico digital con muchas recetas rápidas y prácticas para hacer.
 
Confieso que busqué recetas veganas durante mucho tiempo en internet, algunas se equivocaron y otras acertaron. Pero, vi en todo esto la necesidad de mejorar mi tiempo y costo, por lo que decidí comprar un curso recomendado para continuar con mi estilo de vida.
 
Hoy digo que valió la pena, ya no tengo miedo y sé aprovechar todo lo que tengo en mi casa y transformar un platillo delicioso y hermoso.
 
Cualquier comida con ingredientes que tengas en casa te ayudará a aprender a controlar los gastos o costos inesperados. El beneficio de todo es simplemente conocer y preparar la comida, ya sea invirtiendo, incrementando o practicando cualquier receta disponible en el mercado.

¿Y todavía te resulta caro ser vegano?

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Veganismo: una guía detallada para principiantes

 Guía de alimentos a base de vegetales

Ser vegano puede ser confuso y desafiante al principio porque hay mucho que aprender, asimilar, comprender y hacer. ¡Esta guía de alimentos a base de vegetales ayudará a cualquier principiante vegano a comenzar sin miedo ni inquietud!

¿Qué es la dieta vegana?

Mucha gente piensa o piensa que el veganismo solo está vinculado a la comida, ¡pero te garantizo que va mucho más allá!
 
El veganismo es un estilo de vida que elimina todo lo relacionado con la explotación de los animales como el consumo y los productos en general.
 
Hay varios beneficios del veganismo, como el deseo de eliminar la crueldad y la explotación de los animales, así que sigue una guía de alimentos nutritivos de origen vegetal en tu vida diaria.
 
Comprende que todo vegano lo es por razones éticas y morales.
 
Muchas personas se adhieren a una dieta basada en plantas principalmente por razones de salud o ambientales.
 
Los principiantes encuentran aterrador ser veganos siguiendo una guía de alimentación basada en plantas. Hago hincapié en que la dieta de los veganos no se basa solo en alimentos vegetales.
 
En este artículo encontrarás y resolverás algunas dudas y preguntas diarias sobre ser vegano y qué debes comer.
 
Incluso si nunca has cocinado antes, hay una guía de comida vegana con más de 200 recetas que te ayudarán en este proceso. Recetas simples a avanzadas, esto dependerá de su estado de ánimo y deseos.

Obtener recetas aleatorias en Internet al principio puede ser una forma fácil y tranquila. ¿Pero estas recetas son realmente veganas? ¿Y los ingredientes son asequibles y asequibles? 

Pasé estas preguntas en la caminata, cometí errores algunas veces y por eso no recomiendo tomar ninguna receta y hacerlas.

Guía detallada para principiantes

1. Empiece con la mente abierta
 
Olvídese de lo que haya escuchado acerca de que este estilo de vida es selectivo, no puede proporcionar suficientes nutrientes o es difícil de incorporar a nuestras vidas. Empiece con una actitud o pensamiento negativo que sea imposible para continuar con el proceso.

Hacer elecciones basadas en vegetales puede ser muy nutritivo y saludable, el tiempo y la práctica lo harán experimentado y adherente con facilidad.
 
2. No seas exigente contigo mismo

No deberíamos ser dorados o negros, ni minimalistas en absoluto.

Un paso a la vez es la clave del camino.

Tener conciencia y conocimiento sobre lo que es ser vegano es fundamental. Con el tiempo, aprenderemos y adoptaremos gradualmente las nuevas prácticas de estilo de vida vegano, pero para eso tenemos que estar preparados.

3. Dale tiempo

Al principio puede parecer perdido, pensar que no lo conseguirás e intentar renunciar a casi todo lo que hacemos lleva tiempo y tenemos que saber afrontarlo y aceptarlo. 

Durante las primeras semanas, planifique con calma un tiempo adicional para preparar comidas o refrigerios. Sea paciente y comprensivo durante estos primeros días. Créame, con el tiempo se volverá dinámico y le resultará fácil.

4. Considere agregar y no quitar

En lugar de centrarse en lo que estamos agregando, está bien dejar que estos alimentos reemplacen a otros de forma natural. Agregue, por ejemplo: una variedad de frutas, verduras, cereales integrales, nueces, semillas, frijoles, lentejas, tofu y alternativas lácteas de origen vegetal como soja, almendras, arroz o leche de coco y yogur.

A medida que se basa en los alimentos, comience a sustituir fuentes de proteínas vegetales más saludables y preparadas en casa.

 5. Suplemento

En un estilo de vida basado en plantas, es fundamental complementar algunos nutrientes, ya que son difíciles de obtener solo de los alimentos. Uno de los suplementos recomendados es un suplemento de vitamina B12.

Otro nutriente recomendado constantemente para veganos y no veganos es la vitamina D. Esto es especialmente importante para aquellas personas que viven en un área que no recibe mucho sol.
 

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Historia del movimiento a base de vegetales

Aunque se considera historia del movimiento moderno, el pensamiento a base de vegetales ha existido durante siglos, impregnado de religiones y filosofías antiguas.

A través de la historia del movimiento a base de vegetales, se produjeron cambios en la forma de pensar y actuar en la sociedad. Durante muchos años, el veganismo fue la terminología predominante utilizada para describir a las personas interesadas en comer productos no animales.

El veganismo es un 'hábito, visión', forma de orden que se ha convertido en el movimiento a base de vegetales. Surgieron varios intereses en torno a la nueva nutrición y uno de ellos es la salud como motivador para adoptar un nuevo estilo de vida.

Los derechos de vida de los animales y los beneficios ambientales de vivir de alimentos más saludables se han convertido en un aumento para muchas personas, incluidos los atletas veganos y personas influyentes.

El mercado de las verduras va en aumento

A diferencia de otros movimientos, el veganismo no se ve solo como una moda pasajera. El mercado tuvo que cambiar y crear nuevos productos para satisfacer la nueva demanda.

Las costumbres y hábitos alimentarios están cambiando y esto se debe a la forma de ver y actuar sobre el paisaje destacado.

El veganismo se puede malinterpretar, pero si nos detenemos a pensarlo, tiene un movimiento beneficioso en términos de salud, animales, medio ambiente y nuevas generaciones.

No se trata solo de reglas, costumbres, restricciones o incluso conceptos de moda. Nos favorece tener conocimientos y preguntas que antes eran ignoradas u olvidadas.

Los cambios en torno a la disponibilidad y la innovación de los productos hicieron que los alimentos sostenibles fueran accesibles para todos. Al mismo tiempo, se puede decir que son competitivos tanto en sabor como en textura.

Se entiende que el crecimiento de la historia de el movimiento basado en vegetales va en aumento y hay nuevos mercados con una visión más orgánica y sustentable. Pero, no podría ser diferente para la nueva realidad que vive el planeta.

Lista de Comida Vegana: Una opción para tu menú

 

Para cualquiera que comience una dieta vegana, una lista de comida vegana puede parecer desalentadora al principio. La gama de productos básicos que contiene el supermercado puede generar dudas, y esto es normal para el veganismo.

¡Hay tantos alimentos veganos extraordinarios en el mercado que te sorprenderá la cantidad de variedades que hay!

A continuación se muestran algunos ejemplos de alimentos veganos que se consumen.

La lista de alimentos veganos te ayudará a tener una mejor idea de lo que es comprar como un vegano o un palito de verduras, por ejemplo.

¿CÓMO CONSTRUIR UNA LISTA DE COMIDAS VEGANAS?

Independientemente del estilo de vida que elija, obtener el equilibrio adecuado de nutrición a través de macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) y micronutrientes (vitaminas y minerales) es fundamental para mantener una buena salud y lograr sus objetivos.

El presupuesto limitado a menudo puede causar incomodidad, lo que no es la razón para comenzar a hacer dieta o volverse vegano. 

De hecho cualquier persona con dinero o sin dinero puede ser vegano, para eso no hay categoría. Principiante al veganismo o vegano, esta lista de alimentos veganos te servirá para saber exactamente qué comprar en cualquier supermercado.

LAS MEJORES PROTEÍNAS VEGANAS

Creo que has escuchado a la gente decir que los veganos no obtienen suficientes proteínas en su dieta o que, por otro lado, necesitan más proteínas que los carnívoros.

Le pregunto, ¿cuántas proteínas debería obtener una persona?

Independientemente de si está comiendo carne o no, su cuerpo requiere un promedio de 25 a 30 g de proteína por comida, o 1 g de proteína por kg de peso corporal.

OPCIONES DE PROTEÍNA

Edamame

Quinua

Alforfón

Frijoles y verduras: frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles negros, frijoles mantequilla, habas, garbanzos, frijoles lima, frijoles black eyed peas, etc.

Lentejas

Guisantes verdes

Masa proteica

Seitán

Tofu

Entre otros.

OPCIONES DE VERDURAS

Tomates

Repollo

Guisantes

Champiñones

Pimientos

Zanahorias

Coliflor

Berenjena

Hojas de berza

Col verde

Espinacas

Coles de bruselas

Rábanos

Calabacín

Alcachofas

Vaina

Vegetales marinos: algas, algas y algas

OPCIONES DE FRUTAS

FRESCO

Manzanas

peras

fruta de kiwi

naranjas

Pomelo

limones

limas

melocotones

ciruelas

Nectarinas

plátanos

frambuesas

Mora

sandía

gotas de miel

Cantalupo

albaricoques

Uva

mangas

cerezas

fresas

moras

CONGELADO

fresas

frambuesas

moras

Mezclas de frutos rojos

cerezas dulces

Mango

mezclas de frutas

SECO

Pasas

grosellas

Arándanos

albaricoques

fechas

higos

rodajas de manzana

OPCIONES LÁCTEAS

Leche de soja

Leche de almendras

Leche de anacardo

Avena con leche

Leche de coco

Leche de arroz

Leche de cáñamo

Leche de linaza

Yogur vegano elaborado con soja, almendra o coco

Quesos veganos hechos de almendras, soja, anacardos o levadura nutricional

Helado vegano

Mantequilla vegana

OPCIONES DE GRANO INTEGRAL Y CARBOHIDRATOS

Arroz integral y otros arroces integrales

Avena

Farro

Cebada

Centeno y trigo

Batatas y otras patatas

Maíz

Fideos de trigo integral o fideos proteicos

Palomitas de maiz

OPCIONES DE HIERBAS Y ESPECIAS

Espirulina

Perejil (seco o fresco)

Orégano seco

Albahaca

Romero

Azafrán

Pimienta roja molida

canela

Tomillo

Comino

Polvo de ajo

Cebolla en polvo

Pimenton

Pmienta negra

OPCIONES DE CONDIMENTOS Y SALSAS VEGANAS

Mostaza

Salsa de tomate

Saborear

Vinagre

Salsa de tomate

Salsa de soya

Perejil

Salsa picante

¿Cómo ganar Masa muscular siendo Vegano?

 

A pesar de muchos conceptos erróneos, cualquiera puede ser vegano y ganar masa muscular. Los alimentos vegetales proporcionan la proteína necesaria para ayudarlo a ganar músculo siempre que tenga una dieta variada.

Para ganar masa muscular, necesita conocer su cuerpo, practicar el levantamiento de pesas para fortalecer y aumentar gradualmente sus músculos. Solo así se puede ganar masa muscular y tener un cuerpo sano.

Ganar masa muscular puede ser un desafío. Desafortunadamente, la mayoría de las personas piensan que con una dieta estereotipada alta en proteínas, deberían comer grandes cantidades de huevos, batidos de proteína de suero y un sinfín de pechugas de pollo. 

Por el contrario, ganar masa muscular con alimentos vegetales no solo es posible; es una excelente manera de cambiar su estilo de vida y lograr sus metas esperadas.

¿Por qué las proteínas son importantes para desarrollar masa muscular?

Las proteínas son fundamentales para el organismo porque desempeñan un papel importante en el funcionamiento del cuerpo. Por lo tanto, es completamente posible obtener suficiente de una dieta vegana.

Pero aquellos interesados ​​en ganar masa muscular deben tener cuidado y no exagerar la proteína. Recuerde, las dietas que son demasiado ricas en proteínas pueden incluso aumentar el riesgo de osteoporosis y enfermedad renal.

¿Cuántas proteínas necesito?

Las necesidades y cantidades de proteínas varían según su altura, peso, objetivos de acondicionamiento físico, nivel de actividad y edad. La cantidad diaria recomendada es de aproximadamente 0,73 a 1 gramo de proteína por libra de peso corporal por día. 

Algunos expertos aconsejan que esta recomendación se observe como mínimo para cubrir las necesidades básicas del organismo y prevenir futuras enfermedades.

Aquí está la lista de proteínas a continuación:

1. Espirulina

La espirulina es un alga azul verdosa que se destaca entre las proteínas y tiene una alta concentración proteica de aproximadamente el 70%. Hay otra forma de encontrar la espirulina, una de ellas es en polvo que se usa en batidos o platos variados.

2. Nueces y cacahuetes

Estas proteínas veganas son geniales. Los cacahuetes contienen la mayoría de las proteínas que ayudan al cuerpo a procesar más fácilmente. Las almendras, pistachos y anacardos también son buenas opciones para picar, por ejemplo.

3. Semillas y cereales

Las semillas de cáñamo, de calabaza, de sésamo y de chía contienen entre 20 y 30 gramos de proteína por 100 g. Pero, no debes salir a comer desesperadamente pensando que solucionará el problema. Sea creativo, haga su propia mezcla de semillas y cereales con batidos, frutas o yogur.

4. Levadura nutricional

Los veganos utilizan constantemente las nutritivas hojuelas de levadura. Parece aserrín seco, pero esta forma de levadura tiene un fabuloso sabor a queso y se puede sustituir por queso rallado.

5. Avena

La avena se suele consumir en el desayuno o en la comida posterior al entrenamiento. Contiene aproximadamente 13 gramos de proteína por cada 100 gramos y es fácil de combinar con otras proteínas veganas.

6. Mantequilla de maní  

Se considera saludable, sabroso y rico en proteínas. La mantequilla de maní contiene aproximadamente 25 g de proteína por 100 g.

7. Verduras

Las verduras frescas, especialmente las verdes, no contienen tanta proteína como las opciones enumeradas, sin embargo, deben estar en el menú todos los días.

8. Frijoles y verduras

Los frijoles y las verduras son conocidos como buenos sustitutos, pero tenga cuidado con lo que elige por su calidad. Además de proteínas, los frijoles y las legumbres son ricas en fibra esencial para reducir la grasa visceral por ejemplo.

9. Tofu y tempeh

Popularmente mencionados como sustitutos de la carne, contienen 12g de proteína por cada 100g y son muy versátiles, puedes consumirlos de diferentes formas, dependiendo del sabor y combinación de los platos.

Vegetarianismo vs. Veganismo: ¿Conoce las diferencias?

¿Cuál es la diferencia entre vegetariano y vegano?

La diferencia entre volverse vegano y vegetariano es esencialmente el papel de los animales en la producción de alimentos.

Los dos estilos de vida no están muy separados. Elegir ser vegetariano o vegano puede traer muchos beneficios a los animales, ¡incluido el planeta y su salud!

Ambas dietas se basan en no comer carne. Los veganos son más estrictos y no comen ni visten nada derivado de productos animales.

Comprenda que una dieta no es necesariamente más segura que la otra, si desea cambiar su estilo de vida, comenzar con el vegetarianismo puede ser más simple al principio.

En este artículo, mencionaremos las diferencias entre veganismo y vegetarianismo. Y citaremos los beneficios que brindan para la salud.

Los veganos no comen productos animales bajo ninguna circunstancia, por otro lado los vegetarianos no comen animales, pero pueden comer productos derivados de ellos (como productos lácteos y huevos).

Los veganos requieren una atención adicional, para asegurar que todos los nutrientes estén adecuadamente equilibrados, para no tener deficiencias necesarias en el cuerpo como: vitamina B, hierro, vitamina D, calcio y proteínas.

En resumen, el vegetarianismo es una dieta, mientras que el veganismo es un estilo de vida.

 Los vegetarianos omiten la carne de sus dietas, mientras que los veganos restringen todos los productos que explotan a los animales, incluidos los productos cárnicos y las telas, la lana y el cuero y los cosméticos probados con animales.

 ¿Qué es el vegetarianismo?

Los vegetarianos son personas que no consumen productos o subproductos de la matanza de animales.

Los vegetarianos consumen constantemente una variedad de frutas, verduras, nueces, semillas, granos y legumbres como "sustitutos de la carne" que se originan a partir de este tipo de alimentos.

Tenga en cuenta que el vegetarianismo es ocasionalmente menos estricto que el veganismo, pero existen algunas variaciones conocidas en la dieta vegetariana. Éstos incluyen:

• Lacto-ovo-vegetarianos: eviten toda la carne animal, pero consuman productos lácteos y ovoproductos.

• Lactovegetarianos: eviten la carne y los huevos de animales, pero consuman productos lácteos

• Vegetarianos de huevo: evite todos los productos de origen animal, excepto los huevos

• Veganos: evite todos los productos de origen animal y animal

 

¿Qué es el veganismo?

Los veganos es un verano más estricto de vegetarianismo por razones éticas y morales para garantizar el bienestar de los animales. 

Por tanto, evitan consumir o utilizar cualquier producto o subproducto de origen animal.

 Además, muchas personas veganas lo hacen por motivos de salud.

Beneficios de la salud

Ser vegetariano y vegano puede ofrecer muchos beneficios para la salud, como prevenir la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, presión arterial alta, aumento de peso y niveles más bajos de colesterol, entre otros.